Menù di Pasqua

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Aperitivo di Benvenuto

Toast di polenta, baccalà mantecato e caviale di salmone
Uova cotte a bassa temperatura, bruscansi e Monte Veronese
Salame di nonno Bruno e giardiniera di nostra produzione

Ravioli con ripieno di ricotta di capra
su crema di asparagi

Risotto con piselli, basilico e ragù di maialino

Guancetta di maiale al Soave con purè di fave

Capretto al forno con polenta

Contorni di stagione

Fragole con panna

Dolce Pasquale

Caffè

Vini in abbinamento

€. 45,00

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