Menù di Natale

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Menù di Natale

Aperitivo di Benvenuto
Antipasto

Salmone marinato su letto di finocchietto e pomodorini confit
La nostra pancetta salamata con giardiniera della casa
Girella di verdure natalizie
Flan di zucca e granella di Amaretti su crema di Monte Veronese

 Primi Piatti

Bon Bon con cuore di Gorgonzola, crema di spinaci e nocciole tostate
Risotto con topinambur e tartufo nero della Lessinia
Ravioli di pasta al cacao con ripieno di carne spadellati con burro e erbette

 Secondi Piatti

Brasato di guancia al Valpolicella con purè di patate
Arrosto di capone disossato al forno e verze stufate

Dadolata di pera al vino rosso e gelato alla vaniglia

 Dolce di Natale

 Caffè

Vini in abbinamento

€ 55,00

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