LA BORGOGNA E IL VENETO

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Sabato 25 Marzo ore 20:30

In collaborazione con lo chef stellato Joel Perreaut

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Persillé de Lapin à la Bourguignonne,
Croustillant de Salade, Chantilly de Moutarde
Coniglio della Borgogna con prezzemolo
e panna battuta con mostarda

Metodo Classico Monte Belloca “Tenuta Chiccheri”

Profitéroles d’Escargots à la Menthe Fraîche
Profitéroles di lumache alla menta fresca
e formaggio Blu Francese

Pinot Nero “Serafini & Vidotto” 2012

Magret de Canard aux Cerises
Filetto d’anatra alle ciliegie

Valpolicella Superiore Ruperpan “Pieropan” 2014

Fraises Flambées en Chaud et Froid Arlette Vanillée
Fragole flambées in caldo e freddo con gelato alla vaniglia

Moscato D’Asti “Fontana Fredda”

€ 45,00

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